Unsere Produkte

Folgende Produkte erhalten Sie ab unserem Hofladen:

• Hühnereier

• Wachteleier

• Rindfleisch

• Schweinefleisch

• Anzünd Burdeli

• Brennholz

Für alle Produkte gilt - solange Vorrat - Es hät, solangs hät!

Hühnereier

Unsere Hühner verbringen Ihren Tag auf der Wiese und picken sich Ihr Futter vom Boden - den Stall kennen sie nur in der Nacht zu Ihrem Schutz!

Ihre Eier erhalten Sie bei uns sortiert nach zwei Grössen, pro Stück:

klein (bis 62 Gramm)	CHF	0.60
gross (ab 63 Gramm)	CHF	0.70

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Wachteleier

Diese besonders nährstoffhaltigen, kleinen Eier wurden immer bekannter durch ihre Verwendung in vielen Küchen dieser Welt. Ob als Dekoration aufgrund der schönen Musterung der Schale, ob als Wachtel-Spiegelei auf Toast oder im Raclettepfändli auf dem Käse, in Salaten oder Minispiesschen zwischen Käse- oder Fruchtstücken - optisch eine Freude und besonders gesund!

Aufgrund der äusserst zähen Eierhaut, wird ein Wachtelei am besten aufgeschnitten oder mit der Wachteilei-Schere (bei uns im Hofladen erhältlich) geöffnet.

Wachteleier, pro Stück

CHF

0.50

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Fleisch

Beste Qualität und artgerechte Tierhaltung!

Nebst Einzelstücken im Hofladen können Sie folgende Mischpakete telefonisch oder per E-Mail bestellen:

Das Fleisch ist geschnitten, vakuumiert und angeschrieben. Portioniert für ca. 2 Personen. Bei Vorbestellungen können auch gewisse Wünsche berücksichtigt werden.

Mischpaket Hochlandrind

• Siedfleisch durchzogen
• Siedfleisch mager
• Braten
• Huftsteak
• Saftplätzli
• Entrecôte
• Plätzli à la minute
• Voressen
• Geschnetzeltes
• Hohrückensteak
• Rindshaxen
• Filet
• Gehacktes

Mischpaktet Hochlandrind CHF 34.-/kg

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Mischpaket Schweinefleisch

• Brustspitz
• Filet
• falsches Filet
• Braten
• Huftsteak
• Nierstücksteak
• Kotelett
• Voressen
• Haxen geschnitten
• Halssteak
• Plätzli
• Cordon bleu Plätzli
• Geschnetzeltes

Mischpaket Schweinefleisch (Ferkel Bio-Freiland Herkunft) CHF 28.-/kg

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Anzünd-Burdeli

Fein aufgespaltenes Anzündholz verkaufen wir in Burden zweier Grössen:

klein Ø ca. 20cm	CHF	6.00
gross Ø ca. 30cm	CHF	9.00

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Brennholz 2023

• Spälten 1m, waldfrisch, pro Ster

Buche	CHF	105.00
Nadelholz	CHF	100.00
Laubholz	CHF	100.00

• Spälten 1m, trocken, pro Ster

Buche	CHF	125.00
Nadelholz	CHF	110.00
Laubholz	CHF	110.00

• Schnitte pro Ster

1 Schnitt (50cm Scheiter)	CHF	30.00
2 Schnitte (33cm Scheiter)	CHF	35.00
3 Schnitte (25cm Scheiter)	CHF	40.00

Solange Vorrat.

Kleinmengen sind möglich, Preise auf Anfrage.

Lieferung wird nach Aufwand berechnet. Anfragen und Informationen unter 078 767 48 79.

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